Ons vloeibare goud

Honing heet niet voor niets ‘vloeibaar goud’: het is een prachtig product van grote waarde. De kracht van bijen is ook historische leiders niet ontgaan. Keizer Napoleon koos dit insect als symbool om zijn wapenrok en banier mee te versieren.
De bijen maken de honing aan in hun zogenaamde ‘honingmaag’ voor de constructie van de honingraat en de kraamkamer van de larven. Voor één kilo raat is vier tot zes kilo honing nodig! Wij mensen blijven het ook proberen, maar tot nu toe is het nog niet gelukt om zelf honing te maken. Voor ons vloeibare goud blijken bijen onmisbaar.