Smakelijk historisch – een intieme lezing

24 apr

Lezing over eten en drinken in de 18de-eeuw op de Menkemaborg. Tot en met 2 juni staat de Menkemaborg in het teken van eten en drinken. De adellijke familie Alberda is ‘even weg’, maar dat geeft de bezoeker de gelegenheid om nieuwsgierig bij hen binnen te kijken en te zien hoe zij leefden op de Menkemaborg. In de grote zaal is de tafel gedekt voor het diner met een bijzonder servies van Chinees porselein. In de eetkamer is de tafel gedekt voor het dessert met een servies van de Engelse fabriek Spode. Voor nieuwe dranken als thee, koffie en chocolade zijn passende kannen, kopjes en serviezen in gebruik, gemaakt van porselein of zilver. De 18de eeuw is een eeuw waarin op culinair gebied veel veranderde; niet alleen kwamen er nieuwe gerechten, zoals allerlei zoetigheden, maar ook nieuwe gebruiken, zoals het eten met een vork! De keuken was het hart van het huis waar gewerkt werd aan de heerlijke gerechten volgens de recepten uit het eigen kookboek.

Aanvullende informatie

Zondag 24 april 10.00 – 12.00 uur: Lezing door Ida Stamhuis, directeur-conservator Menkemaborg Zaal bovenverdieping (let op: geen lift en smalle trap) Kosten: € 9,00, incl. koffie met koek Aanmelden via [email protected] of tel. 0595 431970 Reservering definitief na betaling - contant aan de kassa (bij aanmelden) of via bank NL20RABO 0363 644 644 o.v.v. naam, datum lezing t.n.v. Stichting Museum Menkemaborg, Uithuizen. Slechts 12 personen per lezing!